Cas d’étude : élevage mixte porcins-bovins

Vous êtes enseignants et rechercher l’exemple d’une exploitations mixtes porcins -bovins dans le Massif Central ? Téléchargez notre cas d’étude « consolider un système mixte : bovins viande avec des porcs » sur la page « pour les enseignants ».

Il s’agit d’un élevage réel dont nous vous communiquons les principales données et le témoignage des agriculteurs :

• Les grands chiffres
• Les données technico-économiques des troupeaux bovins viande et porcins
• La gestion des effluents d’élevage pour la fertilisation et le système fourrager
• Des éléments sur l’organisation du travail
• Les données de gestion comptabilité de l’exploitation